Nutrición en el Adulto Mayor

Nutrition in de elderly

El envejecimiento de la población se asocia a una mayor prevalencia de problemas nutricionales. Los adultos mayores tienen mayor riesgo de padecer malnutrición por diferentes factores como la disminución  en la ingestión de alimentos, anorexia asociada a factores psicosociales, problemas masticatorios y de deglución, cambios fisiológicos en las función gastrointestinal, enfermedades crónicas oncológicas, polifarmacia, depresión entre otros.

El estado nutricional es el resultado del balance de la ingesta de nutrientes y del gasto calórico  proteico para cubrir las necesidades fisiológicas óptimas; las anormalidades  de esta condición son consideradas  como desnutrición y en el otro extremo el sobrepeso y la obesidad. La desnutrición , el sobrepeso y la obesidad se asocian a un mayor riesgo de morbimortalidad, mayores tasas de infección, aumento en del número de caídas y fracturas, estancias hospitalarias más prolongadas, así como, empeoramiento  de las enfermedades agudas o crónicas subyacentes y un deterioro general de la calidad de vida.